Con questi biscotti è subito aria di festa, 😋😉!

Tra un mese e cinque giorni sarà Natale, il giorno più magico dell’anno e nell’attesa si può già iniziare a sperimentare qualche dolcetto da servire durante le festività ormai imminenti, 😉.

Uno dei sapori che più fanno Natale è l’abbinata mele + cannella… basta sentire questo profumo e subito la mente corre a dei deliziosi biscotti con questi ingredienti, 😋.

E proprio i biscotti saranno i protagonisti della ricetta di oggi: Biscotti con mele e cannella.

Ingredienti:

⁃ 300 g. di farina per dolci;

⁃ 1 uovo di medie dimensioni;

⁃ 100 g. di zucchero semolato;

⁃ 2 mele della varietà che preferite (io ho usato le Red Delicious, 🙂);

⁃ 1 panetto da 100 g. di burro a temperatura ambiente;

⁃ 1 cucchiaio di cannella in polvere;

⁃ mezza bustina di lievito per dolci.

Per decorare:

⁃ zucchero a velo q.b.

Procedimento:

Preriscaldate il forno a 180º.

In una ciotola riunite insieme gli ingredienti secchi: la farina per dolci, il lievito per dolci e la cannella. Mescolateli tra loro e lasciateli per un attimo da parte.

Lavate molto bene le mele, sbucciatele e tagliatele a cubetti che andrete poi ad immergere in una ciotola piena di acqua e limone. In questo modo, in attesa d’aggiungerle agli altri ingredienti, le mele non diventeranno nere.

In un’altra ciotola mettete il burro, che avrete tagliato a pezzetti, e lo zucchero, dopodiché lavorate i due ingredienti fino a che non si saranno amalgamati tra di loro e non avrete ottenuto una crema.

Al composto di burro e zucchero aggiungete l’uovo e incorporatelo alla crema.

Fate scolare molto bene i cubetti di mela (se necessario tamponateli un po’ con di carta assorbente) ed aggiungeteli alla crema di burro, zucchero e uova, dopodiché mescolate bene il tutto.

È arrivato il momento di aggiungere anche il mix d’ingredienti secchi: abbiate cura d’unire il mix poco per volta e sempre setacciandolo. In questo modo non si formeranno dei grumi.

Prendete una teglia e foderatela con un foglio di carta da forno a cui avrete spolverato sopra un po’ di farina. Così facendo i biscotti non s’attaccheranno alla carta da forno.

Prendete dei pezzetti d’impasto e lavorateli della forma che preferite con le mani poi metteteli, distanziandoli un po’ uno dall’altro, sulla teglia.

Continuate cosi fino a che non avrete esaurito l’impasto, poi mettete la teglia in forno già caldo per 15-20 minuti.

Una volta che i biscotti saranno cotti toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare un pochino.

Quando si saranno un po’ raffreddati metteteli su un vassoio di carta (ma va bene anche un piatto) e spolverateli con lo zucchero a velo.

Buon appetito!

Questi semplici ma gustosissimi biscotti allieteranno i vostri tè durante le prossime festività natalizie, 😉.

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98 pensieri su “Nell’aria c’è già profumo di Natale grazie ai Biscotti con Mele e Cannella, 😋!”

    1. Anche con il caffè credo che non sarebbero affatto male, 😉. Eheheh, un’amante del Natale ama anche le piccole cose, come la cannella, 😉. Sai che io la metto anche sull’ananas fatto grigliare? L’ho scoperto ad uno street food organizzato anni fa nel mio paese: l’ananas viene tagliato a fette, fatto un po’ grigliare sulla griglia e quando è caldo s’aggiunge una spolverata di cannella. Si lascia ancora un minutino sulla griglia e poi… si mangia!, buonissimo, 😋.

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      2. Troppo forte, dici, 😁? Vabbè, mi sa che mi accontenterò di una caramella… non prendo molte “porcherie chimiche” come le chiamò io e preferisco prodotti naturali ma per togliere il saporaccio disgustoso degli sciroppi si fa questo e altro, 🤣.

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    1. Certo, se si hanno dei problemi di salute si può tranquillamente sostituire il burro con dell’olio di semi all’impasto di questi biscotti, 🙂. Nel mio blog puoi trovare anche alcune ricette in cui nei biscotti, al posto del burro, c’è l’olio di semi. Non ho particolari problemi di salute ma mi piace sperimentare in cucina e trovo che anche con l’olio i biscotti vengono davvero buonissimi, 😋.

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    1. Adoro quei biscotti… e solo aver letto il tuo commento mi ha fatto venir voglia di mangiarli, 😋. La mia idea era di “tentare” di creare delle rose del deserto… tentativo miseramente fallito, 🤣🤣🤣… in compenso, sì, sono molto buoni e anche questi perfetti, sostituendo il burro classico con quello senza lattosio, per chi non può mangiare alimenti che contengono lattosio, 🙂.

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  12. Allora Sister, tu sei bravissima. Sai che mi piace molto la cannella? Ha quel retrogusto così particolare. Da piccola, in estate ogni tanto compravo le gomme alla cannella.
    Ho in mente un piccolo dono per te. Guardandolo, ho subito pensato a te. È un’immagine, spero ti piaccia. Oggi stavo per metterla nel post, poi mi sei venuta in mente tu! 😋😋😋
    Sei proprio la fatina dei dolci e non solo!!! 😍😍😍♥️♥️♥️🎉🎉🎉

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    1. Grazie mille Sister, 😊! È davvero squisita la cannella, concordo, 👍: l’hai mai provata spolverata su dell’ananas grigliato? Mmmmm, una vera squisitezza, 😋! Le gomme alla cannella non le ho mai provate ma ho provato i chewing-gum Brooklyn alla cannella: buoni buoni buoni, 😋. Ma che pensiero dolcissimo Sister, 🥰: grazie! È poco dirti grazie perché sei sempre così carina e dolce… mille mille grazie, 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓!

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      1. Sì, mi riferivo proprio ai chewing gum Brooklyn alla cannella, con quel sapore un po’ piccantino, ma piacevolissimo, che non perdevano subito il sapore come le altre. Figurati Sister, per così poco, quell’immagine mi ha fatto pensare subito a te! Un grande abbraccio! 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😇🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓

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      2. È vero: le Brooklyn erano dei chewing-gum che mantenevano il sapore più a lungo di tante altre. Le Big-Babol, al contrario, tempo cinque minuti e il sapore era già svanito. Però devo ammettere che mi piacevano anche queste, soprattutto quelle bicolore bianco e rosa al gusto panna e fragola… yum yum, che buone, 😋… e che ricordi, 😄! Sei grande Sister! Un grande grande abbraccio anche a te! 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓

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      3. Sempre troppo buona con me!
        Ti adorooo! 😋😄😄😄😍😍😍🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😅😅🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💝💝💝💝💟💟💟💟💝💝💝💝💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓

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      4. Ti adoro anch’io Sister! 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

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      2. È un video che s’intitola “Vivere senza sforzo DISCORSO DI JIDDU KRISHNAMURTI LINGUA ITALIANA”. Non conoscevo questo personaggio così ho fatto una veloce ricerca su Wiki e ho scoperto che era un filosofo apolide di etnia indiana. No, problem, anzi ho potuto ascoltare un video davvero molto interessante, 🙂.

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      2. Un cicinin pasticciona, diciamo così: mi sa che ti ho inviato due mail uguali ma qua è l’iPad che non si capisce se le email in uscita sono state inviate oppure no e, per sicurezza, vedendo che resta sia nella cartella in uscita che (mistero) nelle cartella bozze, faccio un nuovo invio. 🤗💓😊🥰💖😘💓😊🥰💖😘🤗💓😊🥰💖😘🤗💓😊🥰💖😘🤗😊

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      3. Siamo proprio sorelle!! 🎉🎉🎉🎉🎈🎈🎈🎀🎀🎀🎊🎊🎊🎊🎊
        Festeggiamo la nostra sorellanza! Evviva ❤️ 🙌 🙌 🙌 🙌 ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

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    1. OMG! È BELLISSIMO QUESTO DISEGNO, 🥰😍😍🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍🥰😋🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍🥰🥰! Grazie Sister, 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖! Sei una persona veramente super speciale e super carina, 🥰🥰🥰: grazie, grazie, grazie, grazie… un miliardo di volte grazie perché questo dono è davvero qualcosa di bellissimo, l’adoro! L’ho messo come sfondo dell’iPad. Ti ho inviato una mail con uno screenshot del nuovo sfondo, 😊. Buon lunedì e buon inizio settimana Sister bellissima! 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

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      1. Sei una grandissima gioia per me! Grazie infinite Sister, sei la sorella che tutti vorrebbero avere! È solo una piccola cosa che mi è venuta dal cuore ❤️
        Niente è troppo bello per te! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍 Grazie infinite a te! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🤍💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓

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      2. Anche tu sei la sorella che tutti vorrebbero avere e una persona così bella come sei tu è una vera rarità! La persone della tua famiglia sono fortunatissime ad averti come figlia, sorella e moglie, 😀. Sei la loro gioia e il loro orgoglio, 😊. Mitica Sister! 💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

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      3. Mi fai piangere 😢 di gioia, grazie infinite Sister del mio cuore ❤️ 🥰 sono anche nipote, cugina e zia. A mia zia ho sempre detto che lei per me è tante cose! 😍🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓

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      4. È vero, e perdonami se ho dimenticato d’aggiungere anche il tuo essere nipote, cugina e zia. E direi d’aggiungere ad ogni parola anche la parola Super perché sei Super, 💖! 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

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      5. Perdonarti? Ma figurati, di cosa dovrei perdonarti! Ce ne fossero di più di persone come te, il mondo sarebbe un posto più bello! Ho visto un film 🎥 intenso, ma molto triste 💔 mi ha fatto pensare a quante se ne passano nella vita. L’importante però è tutto quello che riusciamo ad affrontare e superare! Ti abbraccio super Sister mia! 🥰🥰😍😍😍🥰🥰🥰🥰😍😍😍😍🥰🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😍🥰😍💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💥💚💚💚💟💟💟💟💚💚💚💥💫💫💫💫💝💝💝💝💫💫💫💫💥💚💙💜👍👍👍👍💜💙💚💥

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      6. E anche come te: persone con la tua gioia di vivere e la tua allegria contagiosa renderebbero questo mondo un luogo magico e pieno di sorrisi, 😊! Ben detto Sister, 👍: nonostante la vita ci metta davanti a delle prove e a degli ostacoli l’importante è il saperli affrontare con determinazione e superarli. Un abbraccio iper mega gigante e buona notte Sister! 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓

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      7. Buonanotte ⭐️ mia cara e dolce Sister! Ti voglio un mondo di bene! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😊😊😊😊😊😊😊😊😁😁😁😁💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓

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      9. Adoro, adoro, adoro, 🥰🥰🥰! Questo disegno resterà per sempre tra le immagini più belle che ho nel mio iPad, 😊. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖

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      10. Ne sono davvero felice 😃 🥰🥰🥰😍😍😍😘😘😘💋💋💋💋💋💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💌💌💌💌💟💟💟💟💌💌💌💌

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      11. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

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  16. mi è arrivato il profumo del forno fino a qua, fammi sentire, uhhm che buoni!!! 😋😋😋😋 questi viaggi nei dolci sono proprio una delizia per il mio goloso palato 😁
    Un caro abbraccio, buona settimana dolciaria 🤗👍😉😊
    P.S.
    Nel mio blog domani ci sarà una parte simpatica che ti piacerà di sicuro 😁 la scoprirai domani sera…😉😊

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    1. Grazie mille Max, 😊! Eheheheh, e Natale non è ancora arrivato… ma ho già in mente altri dolci da preparare, 😉. Se trovo lo stampo a forma d’albero mi piacerebbe fare una torta da decorare, 🙂. Ahh, ora sono troppo curiosa: quest’anticipazione del nuovo viaggio non vedo l’ora di scoprire di che cosa si tratta, 😀. Un caro abbraccio e buona settimana anche a te, 🤗😊😉😘.

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  17. Adoro la cannella e qui da me è fondamentale per la preparazione dei dolci tipici natalizi. Ma la cannella per me è tanto altro: è memoria di casa della mamma, dei dolci preparati insieme, di quei gesti antichi che ti rendono felice. Sei bravissima, Eleonora, proverò anche questi ❤️

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    1. Grazie mille cara Grazia, 😊! Eheheh, ebbene sì, mangiarli con golosità sono proprio le parole esatte: perché un vassoio era per i miei zii altrimenti anche quelli duravano poco, 😁. Auguro anche a te una serena serata, 💖💖😘🤗.

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    1. Carissima Luisa, scusa se rispondo così in ritardo ma il Covid che mi porto dietro da Novembre mi sta impedendo d’essere presente sul blog, 😞. Spero di guarire presto così potrò tornare a pubblicare, 🙂. Ti mando un forte abbraccio e ti auguro una Buona Vigilia di Natale, 🤗🤗🤗🤗🤗.

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    1. Carissima Caterina purtroppo di salute non va troppo bene: eh, sì, il Covid ha colpito anche me. È più o meno un mese che me lo sto portando dietro ma spero di guarire presto e di tornare sul blog, 🙂. Nel frattempo colgo l’occasione per augurarti un Buon Natale e un Felice Anno Nuovo. Tanti auguri! Un grande grande abbraccio a te, 🤗🤗🤗🤗.

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    1. Ciao Ste, 🙂. Ehh, mi piacerebbe dire che sono guarita dal Covid ma purtroppo non è così. Mi toccherà passare il Natale in isolamento. Grazie mille per gli auguri e li contraccambio augurando anche a te e alla tua famiglia un Buon Natale e un Felice Anno Nuovo, 🤗🤗🤗. Spero che l’operazione che tuo figlio ha dovuto subire sia andata benissimo e un augurio di pronta guarigione. Tanti auguri a tutti voi! 😘😘😘

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