Un film perfetto da guardare durante le vacanze natalizie imminenti, 😀.
Buona visione e buon divertimento, 😃!
Recensione dal gusto tipicamente romagnolo: “Cassoncino con Mozzarella, Salame Piccante e Olive Taggiasche” Riccione Piadina.
Ogni regione italiana ha delle specialità in fatto di cucina: si va dal risotto alla milanese della Lombardia alla pizza in Campania alla pasta alla Norma in Sicilia, ecc ecc.
Tutti piatti che mettono l’acquolina in bocca solo a nominarli… ma che cosa fare quando, non avendo in quel momento l’opportunità di gustarli, si vuole mangiare qualcosa di tipico?
Sì può optare per i piatti pronti che, pur non essendo fatti al momento e in modo artigianale, sono altrettanto buoni e molto veloci da preparare, 😉.
E nei supermercati di questi prodotti se ne trovano a centinaia: ogni portata è ben rappresentata e la scelta è parecchio ampia.
Per sentirmi un po’ in Emilia Romagna ho voluto comprare una specialità, già pronta, tipica della zona della Romagna: i cassoncini.
Che cosa sono? In poche parole assomigliano a delle piadine, ma sono chiusi, e al loro interno hanno vari ripieni: pomodoro e mozzarella, prosciutto e mozzarella, ecc.
E tra i vari gusti presenti ho scelto il Cassoncino con Mozzarella, Salame Piccante e Olive Taggiasche a marca Riccione Piadina.
Il Cassoncino con Mozzarella, Salame Piccante e Olive Taggiasche di Riccione Piadina è un’autentica delizia italiana che racchiude in sé un’esplosione di sapori. La base del cassoncino è una soffice piadina, tradizionale della regione romagnola, nota per la sua consistenza leggera e il gusto delicato.
All’interno, si trova un cuore filante di mozzarella di alta qualità, che dona al panino una piacevole cremosità. A contrastare questa morbidezza c’è il salame piccante, tagliato in fette sottili, che aggiunge una nota speziata e decisa. Il tutto è completato dalle olive Taggiasche, famose per il loro gusto unico e leggermente dolce, che bilanciano perfettamente i sapori e aggiungono un tocco di eleganza.
Questo cassoncino è perfetto per chi ama i sapori intensi e autentici, ideale da gustare in qualsiasi momento della giornata, sia come spuntino veloce che come parte di un pasto più completo. Ogni morso ti trasporterà direttamente in Romagna, facendoti assaporare la tradizione e la qualità dei prodotti locali.
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👍 un specialità romagnola buonissima e che si prepara in pochi minuti; la farcitura è molto ricca e abbondante; oltre ad essere gustato come spuntino oppure come aperitivo il cassoncino è ottimo anche come piatto unico.
👎 nessuna nota negativa da segnalare.
E voi avete già provato il Cassoncino con Mozzarella, Salame Piccante e Olive Taggiasche a marca Riccione Piadina? Qual è il piatto della vostra regione che amate di più mangiare?
Recensione libresca: “Ma il cielo non risponde” A. J. Cronin.
Titolo: Ma il cielo non risponde.
Autore: A. J. Cronin.
Genere: classico.
Pagine: 365 (formato ebook); 365 (formato cartaceo).
Dove reperirlo: app Apple Books; Google Play Libri; https://www.amazon.it; https://www.ibs.it; https://www.mondadoristore.it; https://www.lafeltrinelli.it; https://www.kobo.com; https://www.libraccio.it; https://www.bookrepublic.it (formato ebook); https://www.amazon.it; https://www.ibs.it; https://www.lafeltrinelli.it; https://www.Ebay.it (formato cartaceo) e probabilmente anche nelle biblioteche della vostra città/del vostro paese.
Trama: In un arco di tempo che va dai primi del secolo agli anni Settanta, in una varietà di ambienti che include la Dublino degli anni intorno alla Prima Guerra Mondiale, la Hollywood dell’età dell’oro del cinema, un Oriente favoloso ed enigmatico, si intesse la vicenda parallela di due vite che tendono a farsi “esemplari”, cariche di significati universali e di tensione esistenziale. Due vite su cui incombe l’ombra di una donna: Claire.
L’amicizia è uno dei sentimenti più belli che esistano: con gli amici non hai mai paura d’essere te stesso, non ti nascondi o crei un personaggio solo per piacere agli altri, ci si confida, supporta e ci s’aiuta nel momento del bisogno. L’amicizia è fatta di momenti belli e momenti meno belli, di risate, gioia, qualche volta litigi ma anche riappacificazioni. È tutto questo e molto di più.
Ed è proprio l’amicizia il tema portante di questo romanzo: l’amicizia di due ragazzi, molto legati tra di loro, che crescendo non smettono mai di tenere vivo questo rapporto, anche se il tempo li porterà a frequentarsi meno rispetto a quando erano più giovani.
Ma per A. J. Cronin e Desmonde Fitzgerald, i due protagonisti del romanzo, la lontananza non sarà mai un problema e nel corso della storia i momenti per rivedersi e rendere ancora più salda la loro amicizia non mancheranno di certo. I due ragazzi s’incontrano per la prima volta a scuola e sin da subito la loro è un’amicizia forte, vera, un’amicizia con la “A” maiuscola. Crescendo le loro vite prendono strade diverse: A.J. Cronin diventa prima medico e poi scrittore, Desmonde Fitzgerald indossa l’abito talare e si fa prete. Ma per uno di loro il destino ha deciso di rimescolare un po’ “le carte in tavola”: nonostante la promessa di dedicare la sua vita a Dio e alla Chiesa Desmonde finirà con l’innamorarsi di Claire, la nipote di Madame Donovan, e per lei smetterà l’abito talare. Una decisione di cui in seguito si pentirà molto amaramente ma per fortuna che, grazie all’amico di sempre, darà una nuova svolta alla sua vita e, dopo varie altre “prove” riuscirà a tornare a sorridere e ad essere felice.
Voto alla fine della lettura del libro: 7.
👍 mi è piaciuta molto quest’amicizia che, sin da subito, lega i due ragazzi e che li porterà ad essere amici per il resto di tutta la loro vita; nonostante le diverse strade che le loro vite prenderanno riescono a mantenere viva e forte la loro amicizia e la distanza non sarà mai un problema perché c’è un continuo scambio epistolare; quando uno dei due ragazzi è in difficoltà l’altro è sempre al suo fianco per aiutarlo e supportarlo e viceversa; un romanzo che insegna il valore della vera amicizia e di quanto sia bello avere un vero amico nella propria vita.
👎 l’unico personaggio di questo romanzo che non mi è piaciuto è Claire: malgrado all’inizio sembrasse solo una ragazza molto vivace ed esuberante con il tempo esce fuori il suo vero carattere: un’arpia, capricciosa e viziata, molto libertina ed alcolizzata che non perde occasione per mettersi in ridicolo, senza preoccuparsi di che cosa possa pensare la gente del suo comportamento. Incolpa il marito del suo “essere infelice ed annoiata” perché, dopo il matrimonio, la sua vita da signorina ricca, viziata e con la puzza sotto il naso subisce qualche cambiamento e a lei questa cosa non piace. Si fa servire e riverire, non alza mai un dito in casa e quando nasce la loro bambina è sempre il marito ad occuparsene mentre lei se ne sta “in panciolle” a non fare niente. E nonostante questo non è contenta: pretende sempre soldi con cui comprarsi nuovi vestiti e quando lascia il marito gli ruba tutti i soldi che lui aveva messo da parte. Per dirla fuori dai denti: una vera stronza!
E voi avete già letto “Ma il cielo non risponde” di A. J. Cronin? Secondo voi le amicizie che nascono da ragazzi possono durare per tutta la vita, anche se il tempo e le distanze possono mettercisi di mezzo, oppure sono destinate a finire una volta diventati adulti?
Quali biscotti avrò comprato questa volta? Ecco i “Frollini con Granelli di Zucchero” Esselunga.
Da qualche post avete visto un notevole cambiamento nella scelta dei biscotti che acquisto e vi spiego il perché: non che non mi piacciano più quelli più ricchi e “pasticciati”, tutt’altro, ma ero un po’ “nauseata” da questo tipo di biscotti e per un po’ li ho accantonati, portando la mia scelta su dei biscotti più semplici ma altrettanto buoni, 😋.
Ecco, anche in questo caso mi sono lasciata conquistare dalla semplicità di questi biscotti che, a parte qualche granello di zucchero in superficie, per il resto è un biscotto molto semplice, 🙂.
I biscotti di cui vi vado a parlare in questo post sono i Frollini con Granelli di Zucchero a marca Esselunga.
Ecco come viene presentato il prodotto: Frollini con Granelli di Zucchero a marca Esselunga. I frollini con granelli di zucchero Esselunga sono realizzati utilizzando farina ottenuta da grano tenero coltivato in Italia, nel rispetto di un Disciplinare di Produzione che prevede un’accurata selezione dei grani, l’uso di pratiche agronomiche rispettose dell’ambiente e del prodotto, nonché la tracciabilità dell’ intera filiera di produzione. La farina tipo 2 è ottenuta con un processo di macinazione che permette di preservare maggiormente i contenuti di minerali e di fibre naturalmente presenti nel chicco di grano.
Questi frollini sono preparati con latte intero fresco pastorizzato e uova fresche di galline allevate a terra; inoltre viene utilizzato burro 100% italiano, che conferisce ai biscotti una ricchezza di sapore unica e una consistenza perfetta.
Il processo di produzione segue ricette tradizionali, garantendo un gusto autentico che richiama i sapori genuini della pasticceria artigianale italiana. I granelli di zucchero sulla superficie dei biscotti non solo aggiungono una dolcezza extra, ma creano anche una piacevole croccantezza ad ogni morso.
I Frollini con Granelli di Zucchero Esselunga sono deliziosi biscotti croccanti e soffici, ideali per accompagnare il tuo tè o caffè. Perfetti per ogni occasione, questi frollini offrono un gusto autentico e genuino che ti porterà indietro ai ricordi della tradizione italiana.
I Frollini con Granelli di Zucchero Esselunga sono confezionati in un pratico sacchetto richiudibile che ne mantiene la freschezza e la fragranza, permettendoti di gustarli in ogni momento della giornata.
👍 ad ogni morso risultano molto molto croccanti; i granelli di zucchero sulla superficie dei biscotti gli conferiscono quel tocco di golosità in più; anche questi biscotti sono ideali da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata; accompagnano bene una bella tazza di tè alla mattina o per la merenda di metà pomeriggio, ma credo proprio che siano altrettanto buoni accompagnati da altri tipi di bevande calde.
👎 ho trovato una piccola nota negativa in merito a questi biscotti: se non fosse per i granelli di zucchero sulla superficie che gli danno la giusta dolcezza non sembrerebbe che si stanno mangiando dei biscotti. Mi spiego meglio: nelle parti dove lo zucchero manca li ho trovati piuttosto insapore e mi è sembrato quasi di mangiare una galletta al posto di un biscotto. Ok che un biscotto troppo dolce finisce solamente con il nauseare ma, di contro, anche un biscotto troppo sciapo ha l’effetto di risultare anonimo e poco invitante.
E voi avete già provato i “Frollini con Granelli di Zucchero” a marca Esselunga? Se non li preparate con le vostre mani e/o se siete consumatori di biscotti, quali sono gli ultimi biscotti che avete comprato quando siete andati al supermercato?
Recensione dal sapore autunnale/invernale: “Polenta Facile e Veloce con Funghi Porcini” Valsugana.
Che buona la polenta, 😋!
E durante la stagione fredda si mangia ancora più volentieri perché accompagna sia piatti di carne che di pesce.
Ma che fatica, però, il doverla continuamente mescolare: ci vuole sempre la massima attenzione, soprattutto all’inizio, perché è molto facile che, quando è ancora liquida, possano formarsi i “frati”. Mentre quando è più densa bisogna fare attenzione perché non si attacchi al paiolo (qua viene super buona) oppure alla pentola (ma anche qua non è niente male).
Se non si ha il tempo necessario per prepararla in modo classico oppure si vogliono dimezzare i tempi la soluzione è comprare quella che si cuoce in pochi minuti, 😉.
Naturalmente non ci si può aspettare una polenta come quella che cuoce a lungo ma il risultato è molto buono lo stesso, 😋.
A me la polenta piace molto e mi piace accompagnarla con vari piatti, ma questa volta ho voluto provare una novità della marca Valsugana: la Polenta Facile e Veloce con Funghi Porcini.
È un tipo di polenta precotta con aggiunta di funghi porcini e si prepara in tempi davvero molto brevi.
Ecco come viene presentato il prodotto: Polenta Facile e Veloce con Funghi Porcini a marca Valsugana. La bontà unica di Polenta Valsugana è il risultato di un lungo lavoro di ricerca della qualità delle materie prime e del rispetto dell’esclusivo metodo di doppia cottura a vapore del mais.
Polenta Valsugana Facile e Veloce con Funghi Porcini è una soluzione che ti permette di assaporare una polenta ricettata con un gustoso condimento con funghi porcini, pronta in soli 5 minuti.
Polenta Valsugana Facile e Veloce con Funghi Porcini è un piatto autentico della tradizione italiana, perfetto per chi desidera gustare un pasto delizioso e genuino senza trascorrere troppo tempo in cucina. La polenta, ricavata da una selezione di farine di mais di alta qualità, si presenta con una consistenza morbida e un sapore corposo, esaltato dalla presenza di funghi porcini pregiati.
Questa polenta istantanea è pensata per chi ha poco tempo a disposizione ma non vuole rinunciare al piacere di una buona tavola. In soli pochi minuti, grazie alla sua facilità di preparazione, potrete servire un piatto caldo e appagante. Basta aggiungerla all’acqua bollente e mescolare per ottenere una polenta liscia e cremosa, pronta da gustare.
I funghi porcini, sapientemente essiccati per conservarne tutto l’aroma e il sapore, si amalgamano perfettamente con la polenta, creando un connubio di sapori ricco e avvolgente. Questo piatto può essere servito come contorno versatile, accompagnato da carni, formaggi o verdure, oppure come piatto principale, magari arricchito con un filo di olio extravergine di oliva o una spolverata di parmigiano.
Polenta Valsugana Facile e Veloce con Funghi Porcini è l’ideale per una cena in famiglia o per un pranzo veloce ma gustoso. È un prodotto che porta in tavola la tradizione e la qualità della cucina italiana, con la praticità di un preparato istantaneo che non compromette il gusto. Perfetto per chi desidera un piatto sano e nutriente, ma senza lo stress della preparazione lunga e complessa.
Come si prepara:
- Versare 350 ml. circa d’acqua in una pentola, portare ad ebollizione e versare il contenuto della confezione, mescolando con un cucchiaio di legno. Cuocere a fuoco basso per circa 5 minuti mescolando frequentemente.
https://www.polentavalsugana.it
👍 questa polenta può diventare un contorno che accompagna vari piatti oppure essere gustata come piatto unico; una volta cotta è morbida e cremosa ed assomiglia abbastanza a quella che si prepara facendola cuocere per più tempo; i funghi porcini contenuti all’interno della polenta sono un abbinamento perfetto e molto gustoso; se si ha poco tempo ma si vuole gustare un piatto di polenta è un’ottima variante rispetto a quella classica; bastano solo 5 minuti per avere un piatto di polenta sulla propria tavola.
👎 nessuna nota negativa da segnalare.
E voi avete già provato la Polenta Facile e Veloce con Funghi Porcini a marca Valsugana? Se vi piace e se la mangiate, quali piatti accompagna la polenta che mettete in tavola?
Dopo vari piatti di pasta che ne dite di un piatto di riso? Ecco qui il “Risotto al Sogno di Bacco”, 😋.
Come già anticipato oggi ho deciso di pubblicare la ricetta di un piatto di risotto, 🙂.
Questo risotto, anche se siete astemi o mezzi astemi, potete mangiarlo tranquillamente perché l’alcool contenuto nel vino evapora completamente e di esso resta solo il sapore.
Dopo avervi chiesto quale tra i nomi “Il risotto ha la ciucca” e “Risotto al Sogno di Bacco” fosse quello che vi piaceva di più il secondo nome è stato quello che ha preso più voti, 😀.
Ed ecco qui la ricetta del “Risotto al Sogno di Bacco”.
Ingredienti:
- 250 g. di riso per risotti;
- 1 cipolla gialla;
- 1 bicchiere di vino rosso a vostra scelta o gusto (io ho usato il Bonarda);
- 1 dado per brodo (ma se preferite potete preparare, partendo da zero, un brodo vegetale ed usare quello);
- olio extravergine d’oliva q.b.;
- sale q.b.;
- pepe q.b.;
- burro q.b.;
- formaggio grattugiato q.b.
Procedimento:
Preparate del brodo con dado e acqua (oppure preparandolo da voi con un po’ di verdure fresche), e quando sarà pronto spegnetelo e tenetelo in caldo.
Sbucciate una cipolla gialla ed affettatela sottilmente, poi mettete a scaldare un filo d’olio e quando questo sarà caldo mettete a soffriggervi la cipolla.
Quando la cipolla si sarà soffritta e avrà assunto un colore tendente al dorato unite il riso e fatelo tostare per qualche minuto.
Dopo che il riso si sarà tostato aggiungete un bicchiere di vino rosso, alzate la fiamma e lasciatelo evaporare completamente.
A questo punto abbassate leggermente la fiamma ed iniziate ad aggiungere un mestolo o due di brodo per volta, mescolate di frequente e quando serve aggiungete ancora del brodo.
Il risotto dovrà cuocere per circa 15-20 minuti.
A metà cottura ricordatevi di regolare il risotto di sale e pepe.
Qualche minuto prima di toglierlo dal fornello e servirlo aggiungete una noce di burro e del formaggio grattugiato e mescolate bene: in questo modo si andrà a creare una bella mantecatura e il risotto diventerà super cremoso.
Servite il risotto quando è ancora caldo.
Buon appetito!
Per dare quel tocco in più ad una ricetta o ad un piatto: “Formaggio Grattugiato l’Italiano” Primia.
Ci sono molti modi per dare quel tocco in più ad un piatto: si può aggiungere delle erbe aromatiche, aggiungere un po’ di pangrattato sulla superficie perché si formi una bella crosticina dorata e croccante, oppure… aggiungere del formaggio grattugiato, 👍.
Il vantaggio del formaggio grattugiato è che può essere usato in mille modi in cucina che vanno dall’aggiunta in un ripieno alla classica spolverata sopra le lasagne o su un piatto di pasta prima di portarlo a tavola.
E questi sono solo alcuni modi per utilizzare il formaggio grattugiato in cucina, 🙂.
Io lo uso in cucina e quando, ad esempio, voglio rendere la superficie delle lasagne deliziosamente croccante e gustosa non può mai mancare una bella spolverata abbondante… buonissime, 😋.
Anche per le lasagne che ho preparato per il pranzo di Natale ho usato il formaggio grattugiato, sia tra uno strato e l’altro che un po’ sullo strato in alto delle lasagne… ma ne aggiungerò ancora un po’ prima d’infornarle per renderle ancora più ghiotte, 😋.
Per quanto riguarda la marca non ho preferenze: uso sia quello di marca che quello a marca del supermercato o la sottomarca, e questa volta ho scelto d’usare il Formaggio Grattugiato l’Italiano a marca Primia, marca che si può trovare nei supermercati Tigros.
Ecco come viene presentato il prodotto: Formaggio Grattugiato l’Italiano a marca Primia. Il Formaggio Grattugiato l’Italiano Primia, ottimo e versatile, è ideale per arricchire minestre, pasta, torte salate, verdure e dare un tocco in più ad ogni tua sfiziosa ricetta.
Formaggio Grattugiato l’Italiano Primia è un formaggio grattugiato pronto all’uso di alta qualità, pensato per soddisfare le esigenze culinarie degli amanti della cucina italiana. Questo formaggio è ottenuto da latte vaccino selezionato e presenta una miscela di formaggi stagionati che conferiscono un sapore intenso e caratteristico. La praticità del formato grattugiato consente di utilizzarlo immediatamente, senza la necessità di ulteriori preparazioni, rendendolo ideale per aggiungere un tocco di gusto a numerosi piatti.
Perfetto per condire primi piatti come pasta e risotti, il Formaggio Grattugiato l’Italiano Primia è anche l’ingrediente segreto per arricchire zuppe, minestre e sformati. La sua consistenza fine e uniforme garantisce una distribuzione omogenea su ogni portata, esaltando i sapori dei tuoi piatti preferiti. Inoltre, è un’ottima scelta per gratinare verdure e carni, creando una crosticina dorata e croccante.
Questo prodotto è confezionato in una pratica busta richiudibile che ne preserva la freschezza e l’aroma. Si consiglia di conservarlo in frigorifero dopo l’apertura e di consumarlo entro pochi giorni per mantenere al meglio le sue qualità organolettiche.
👍 può essere usato per arricchire e rendere ancora più gustosi tantissimi piatti; ottimo nelle lasagne perché crea una gustosa e croccante crosticina dorata; molto adatto per mantecare il risotto perché lo rende bello cremoso e gustoso; quando in primavera ci sono gli asparagi li arricchisco sempre con il formaggio grattugiato perché riesce a conferire a della semplice verdura bollita un gusto davvero delizioso ed invitante.
👎 nessuna nota negativa da segnalare.
E voi avete già provato il Formaggio Grattugiato l’Italiano a marca Primia? In quale ricetta o in quali ricette, se è tra gli ingredienti che avete in cucina, utilizzate il formaggio grattugiato o l’aggiungete ai vostri piatti per dare loro quel tocco in più?
P.S: pur non essendo a casa domani pomeriggio se ho un attimo di tempo prima d’uscire mi piacerebbe pubblicare una ricetta che andrò a fare per il pranzo di domani.
La mia idea è quella di preparare il risotto al vino rosso, e qui chiedo un vostro parere: siccome mi piace dare un nome ad ogni piatto che creo ne ho in mente due.
- “Il risotto ha la ciucca” (questo è più scherzoso e ironico)
- “Risotto al sogno di Bacco” (quest’altro, invece, è un po’ più “raffinato”)
A voi quale dei due piace di più? Scherzoso o raffinato?
Domanda per chi usa WordPress tramite browser.
Indipendentemente che usiate WordPress tramite browser da pc, tablet o smartphone ho una domanda per voi, ma prima vi mostro lo screenshot che ho fatto.
Avete notato anche voi questo cambiamento?
Mi spiego meglio: ieri, accedendo tramite browser ho notato che, cliccando sul simbolo del reader (il primo in alto a destra) e di seguito andando su abbonamenti non c’è più la barra di ricerca che usavo per cercare i blog e di conseguenza non c’è nemmeno più l’elenco dei blog che seguo.
Fino a martedì la barra di ricerca e l’elenco dei blog che seguo era ancora presente… ma da ieri, puff!, scomparsi entrambi.
Da ieri, al posto di questi, c’è quello che potete leggere nello screenshot.
Questa cosa mi ha destabilizzata perché trovo che avere una barra di ricerca all’interno della sezione abbonamenti sia molto comoda e utile: infatti, per fare un esempio, se io vado ad inserire nella barra di ricerca le prime lettere del blog o dei blog che sto cercando questa me li elenca subito sotto, magari insieme ad altri che hanno al loro interno le stesse lettere, e da lì posso subito cliccare ed accedere al o ai blog che m’interessano, senza perdere tempo ed in modo immediato.
La mia domanda è questa: anche a voi risulta quanto vi ho descritto nel post? Siete riusciti a rimediare a questo ed ora avete di nuovo la barra di ricerca con tutti i blog che seguite?
Grazie in anticipo per le risposte, 🙏🙂.
Naufragare nella bontà con la “Pasta del Naufrago al forno, con sugo di tonno e mozzarella filante,😋”.
Quante volte avrete sentito dire: “Sul pesce non ci va mai il formaggio!”
Quando sento questa frase non riesco mai a capire se s’intenda il formaggio grattugiato o qualsiasi tipo di formaggio.
La mia opinione sul non mettere il formaggio sul pesce? Me ne frego di queste parole, faccio la “bastian contraria” e ce lo metto! Ed il piatto che ne esce fuori è pure molto buono, 😋!
Per il pranzo di questo mercoledì ho fatto proprio così: ho messo il formaggio sul pesce… e ho persino fatto il bis, 😉.
Il nome che ho dato a questo piatto è Pasta del Naufrago al forno, con sugo di tonno e mozzarella filante.
Ecco come l’ho preparata, 🙂.
Ingredienti:
- 250 g. di mezze maniche;
- 200 g. di polpa di pomodoro;
- 100 g. di tonno sott’olio;
- 1 mozzarella fresca;
- un trito molto fine di sedano, carota e cipolla;
- olio extravergine d’oliva q.b.;
- sale q.b;
- pepe bianco q.b.
Procedimento:
Mettete a scaldare una pentola d’acqua e quando sarà giunta ad ebollizione salatela.
Mentre aspettate che l’acqua bolla iniziate a preparare il sugo: in una padella mettete a scaldare un filo d’olio e quando questo sarà caldo aggiungete il trito di sedano, carota e cipolla.
Lasciatelo soffriggere per 5 minuti, mescolando bene e continuamente per non farlo bruciare, dopodiché aggiungete anche la polpa di pomodoro.
Mescolate, regolate di sale e pepe e lasciate cuocere il sugo a fuoco medio-basso per 10 minuti.
Quando mancano 2 minuti alla fine della cottura aggiungete il tonno sbriciolato all’interno del sugo, date un’ultima mescolate e spegnete.
Scolate la mozzarella dell’acqua di conservazione, asciugatela e tagliatela a fette di medio spessore.
Preriscaldate il forno a 150º.
Fate cuocere la pasta e una volta cotta (in questa ricetta io sono andata un attimo oltre il “cotta al dente” perché, essendo già cotta, mi sono limitata a far fondere, una volta messa nel forno, la mozzarella che ci ho messo sopra) scolatela e mettetela nella padella con il sugo perché s’insaporisca (ovviamente il sugo va scaldato un attimo, e se risulta troppo asciutto ci si può aggiungere un cucchiaio o due dell’acqua di cottura della pasta).
Trasferite la pasta in una teglia, stendetela bene ed infine aggiungete la mozzarella a fette.
Mettete la teglia in forno finché la mozzarella non si sarà fusa e risulterà bella filante.
Togliete la teglia dal forno e lasciate riposare la pasta per qualche minuto.
Servite la pasta quando è ancora calda.
Buon appetito!
Ah, dimenticavo: questo sughetto di tonno si presta molto bene per fare la scarpetta, 😉.
Consigli aggiuntivi:
- al posto del tonno in scatola può essere usate anche il tonno fresco;
- se la mozzarella fresca vi sembra troppo acquosa potete usare quella in panetto;
- prima di metterla in forno, a gusto o se si vuole, è possibile aggiungere anche una spolverata d’origano.
Per arricchire ogni piatto: “Philadelphia BenEssere con Yogurt alla Greca”.
Formaggi a pasta dura, molle o spalmabili?
Io dico… tutti e tre, 😀!
Sì, in tema “formaggi” non ho preferenze e, sia che si tratti di formaggi a pasta dura, molle o spalmabili, mi piacciono tutti, 🙂.
Grana padano, parmigiano reggiano, stracchino, taleggio… solo a pensarci mi viene l’acquolina in bocca, 🤤.
Quello di cui vi parlerò oggi è un formaggio di tipo spalmabile, molto conosciuto e che diventa anche un’ottimo sostituto del mascarpone o della ricotta nella preparazione di una cheesecake.
Il formaggio in questione è il Philadelphia BenEssere con Yogurt alla Greca.
Sia che lo si usi in una cheesecake, sia che lo si spalmi sul pane o per arricchire qualche ricetta salata il suo gusto inconfondibile lo rende un formaggio gradito sia dagli adulti che dai bambini.
Ecco come viene presentato il prodotto: Philadelphia BenEssere con Yogurt alla Greca.
Il BenEssere per tutti i gusti.
Il gusto unico di Philadelphia si unisce alla consistenza vellutata dello Yogurt alla Greca.
Adatto ai vegetariani e senza conservanti.
Un vero amico in cucina.
Rendi irrinunciabile e golosa la tua colazione con Philadelphia Yogurt alla Greca, così leggero e vellutato che il buon umore sarà assicurato.
Philadelphia con Yogurt alla Greca: Un Mix di Cremoso e Delizioso.
Il formaggio Philadelphia con yogurt alla greca è una variante del classico formaggio spalmabile Philadelphia, arricchito con l’aggiunta di yogurt alla greca per un gusto e una consistenza unici. Questa combinazione offre un’esperienza gustativa che unisce la cremosità e la ricchezza del formaggio Philadelphia con la freschezza e la leggera acidità dello yogurt alla greca.
Caratteristiche del Prodotto:
- Cremosità: Grazie all’incorporazione dello yogurt alla greca, questo formaggio spalmabile mantiene una consistenza straordinariamente cremosa e vellutata, ideale per essere spalmato su pane, cracker, e anche utilizzato come ingrediente in numerose ricette.
- Gusto: Il sapore è ben equilibrato, con la tipica dolcezza e morbidezza del Philadelphia che si sposa armoniosamente con la nota leggermente acidula e rinfrescante dello yogurt greco.
- Valori Nutrizionali: L’aggiunta dello yogurt alla greca aumenta il contenuto proteico del prodotto, rendendolo un’opzione nutriente per chi cerca di incorporare proteine nella propria dieta senza rinunciare al gusto. Inoltre, questa variante può avere un contenuto di grassi leggermente inferiore rispetto al Philadelphia tradizionale.
- Versatilità: Questo formaggio spalmabile è incredibilmente versatile in cucina. Può essere utilizzato come base per cheesecake, come ripieno per panini, o come topping per bagel e toast. È anche perfetto per la preparazione di salse e creme da servire con verdure crude o nachos.
Origine e Produzione: Il formaggio Philadelphia con yogurt alla greca è prodotto seguendo rigorosi standard di qualità, utilizzando latte fresco e ingredienti selezionati per garantire un prodotto finale di alta qualità. Il processo di produzione implica la combinazione del formaggio spalmabile con yogurt alla greca, seguendo tecniche che preservano la freschezza e il gusto autentico degli ingredienti.
Benefici per la Salute:
Oltre al gusto delizioso, il Philadelphia con yogurt alla greca offre diversi benefici per la salute:
- Fonte di Proteine: Lo yogurt alla greca è noto per il suo alto contenuto proteico, essenziale per la crescita e la riparazione dei tessuti.
- Probiotici: Sebbene dipenda dal tipo di yogurt utilizzato, alcuni yogurt greci contengono probiotici che possono supportare la salute digestiva.
- Calcio: Essendo un prodotto caseario, è una buona fonte di calcio, importante per la salute delle ossa e dei denti.
In sintesi, il formaggio Philadelphia con yogurt alla greca rappresenta una gustosa e salutare alternativa al formaggio spalmabile tradizionale, ideale per chi cerca un’opzione ricca di sapore e di nutrienti.
👍 questo formaggio è ottimo sia da mangiare da sola che come ingrediente aggiuntivo in piatti dolci e salati per dare un tocco in più ad ogni ricetta; la sua consistenza morbida e cremosa lo rende irresistibile spalmato sul pane; è un’ottima fonte di calcio e proteine, indispensabili per il buon funzionamento del corpo umano; rispetto al Philade classico ha un minor contenuto di grassi ed è quindi più leggero.
👎 nota negativa di questo formaggio è che, al palato, non ho sentito per nulla il sapore acidulo dello yogurt alla greca. Essendo un formaggio arricchito dallo yogurt m’aspettavo di sentire anche questo gusto, ma… lo yogurt alla greca dov’è? Sì sente solo il sapore del Philadelphia e per nulla il gusto dello yogurt.
E voi avete già provato il Philadelphia BenEssere con Yogurt alla Greca? Per quali ricette usereste questo tipo di Philadelphia?
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